고든 램지식 간단 스테이크

2013. 9. 12. 09:12잡문/갈무리


Steps on How To Cook a Steak with Gordon Ramsay. 

드라이에이징이라고 하루 이상 두는 경우도 있는데 이 레시피에선 20분만. 굽는 과정에선 버터의 활용이 인상적. 굽고 난 뒤엔 그레이비를 뿌린 다음 레스팅. 이 정도면 해 먹을만 하네.

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    올뺌씨2013.09.12 09:45 신고

    아으... 보고 있으려니 침이 꼴깍꼴깍...

    회사라 자세히 못봐서 집에가서 좀 봐야겠네요 ㅎ